• 陕西小吃让或
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  • 美味小吃——闻喜饼
    闻喜饼——山西特色面食小吃。薄如蝉翼的面饼经过油煎,里面卷上火腿和大葱,外焦酥脆,里嫩葱香诱人,有点近似于老北京的萝卜丝饼的做法,...
  • 美味小吃——扣饼
    扣饼——北京风味小吃。焦脆醇香,饼丝油润,味道鲜美无比。自己在家做扣饼也不难,而且味料十足,只要有鸭饼或者就是家里普通的烙饼都可以...
  • 中华小吃制作技术大全之江万春水饺的做法
    "江万春水饺"是安徽安庆市著名小吃。创始于光绪年间,已有80多年的历史,为江氏父子、兄弟所经营。因姓江的店主颈上有痣毛一撮,又名"...
  • 中华小吃制作技术大全之鱼皮蟹黄饺的做法
    用鱼肉做 ,猪肉、蟹肉、冬菇、笋做馅料,味极鲜。质地微脆香,滑润爽口,为长江鱼乡小吃佳品之一。笋末、精盐和芝麻油拌匀成馅料。白...
  • 中华小吃制作技术大全之小笼渣肉蒸饭的做法
    安徽芜湖小吃。以糯米为饭,猪肉切开用调味料腌渍后蘸上渣粉,放糯米饭上蒸熟而成。是一种味美香咸,有饭有菜,经济实惠的小吃。火蒸20分...
  • 中华小吃技术大全之巢县干丝
    安徽巢县干丝的特色:色泽鲜艳,香、鲜、辣中并带微臭,别有风味,是饮茶风味小吃。6-7片,切成细丝,在案板上整齐地放成两边低、中间高...
  • 卤味小吃
    卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。做起来也比较简单,难道系数几乎没有,在这样的一个季节...
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