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“氨糖不是万能的关节‘修复神器’，吃对东西才能真正养护骨关节。”

张医生一边给茶壶续水，一边慢悠悠地说道。

围坐在火炉旁的李大妈顿时瞪大了眼睛：“啥？氨糖不行？我这半年来光吃这个了！大腿膝盖疼虽然没那么厉害了，但下楼还是不太利索啊。”

“我也觉得氨糖有点‘玄乎’，”旁边的王大爷接了话，“我家老伴吃了三个月，脚后跟疼还是没好，听说氨糖是外国人发明的，咱们中国人吃会不会不一样？”

张医生笑了笑：“氨糖确实对养护关节有帮助，但效果因人而异，而且它并不是唯一的好物。

关节问题复杂，单靠一个补品解决不了大问题。”

李大妈今年66岁，退休前是个小学音乐老师，教了30多年孩子唱歌跳舞，膝盖和脚后跟被透支得厉害。

这几年，天气一冷，她就总觉得膝盖“咔咔响”，早晨起床的时候，膝盖一弯就像生锈了一样。

去医院一查，医生说她的关节软骨已经磨损，有轻度退行性关节炎。

起初，她听说多补钙就能解决问题，于是每天喝牛奶、吃钙片，结果半年过去了，膝盖疼痛非但没减轻，还多了个“伴奏”——膝盖打弯时经常发出咔嚓声。

后来，朋友推荐她吃氨糖，说是“修复软骨神器”，李大妈立刻买了一大堆，早晚各一片。

刚开始效果还不错，膝盖没那么僵硬了，但时间一长，她发现疼痛还是会反复，而且上楼时关节的压力还是特别大。

张医生给大家倒了杯热茶，说道：“其实像李大妈这样的关节问题，主要和软骨磨损有关。

关节病不是一天两天形成的，但通过正确的补充营养和科学锻炼，是可以延缓病情的。”

1. 关节的结构和软骨的重要性
   张医生举了个形象的例子：“关节就像一个门轴，软骨是润滑门轴的油。

软骨一旦被磨损，关节之间就会直接摩擦，发出响声甚至疼痛。”

2. 关节病的高发原因
   “年龄增长是最主要的因素，软骨修复能力减弱。

加上长期不良姿势，比如久站、负重，以及体重超标，都会加重关节负担。”

3. 炎症与关节疼痛
   “很多人关节疼痛是因为炎症，比如滑膜炎。

软骨磨损后，炎症因子会刺激滑膜，导致关节肿胀和疼痛。”

“那氨糖到底有没有用？”李大妈忍不住问。

张医生点点头：“氨糖确实有用，但它的作用被很多广告夸大了。”

1. 氨糖的作用机制
   “氨糖是关节软骨的基础成分之一，它参与软骨细胞的代谢，有助于减缓软骨退化。”
2. 为何效果因人而异？
   “氨糖更适合早期关节退化的人群，比如轻度膝关节炎患者。

但对于软骨严重磨损甚至完全消失的人，氨糖的效果有限，根本起不到‘修复软骨’的作用。”

3. 服用周期和剂量
   “研究表明，氨糖需要持续服用至少2-3个月才会见效，每天摄入1500毫克是推荐量。”
4. 临床证据
   张医生提到：“有研究表明，氨糖的确可以缓解轻度关节炎的疼痛，但对于中重度患者，效果不如非甾体抗炎药明显。”

“那除了氨糖，还有啥东西养关节效果好？”王大爷赶紧问。

张医生笑了笑：“养关节要讲究全方位保护，以下这3种好物，搭配科学的生活习惯，才能真正缓解骨关节问题。”

1. 维生素D的重要性
   张医生说道：“骨骼健康离不开钙，而钙的吸收离不开维生素D。

很多老年人缺乏维生素D，补再多的钙也没用。”

2. 如何补充？
   “晒太阳是最简单的方法，每天晒20分钟即可。

此外，也可以通过吃三文鱼、鸡蛋、奶制品补充，或者直接服用维生素D补充剂。”

3. 研究数据
   “一项针对老年骨病患者的研究发现，补充维生素D后，骨密度显著提高，关节疼痛也有所减轻。”

1. 软骨中的胶原蛋白
   张医生解释：“软骨的主要成分之一就是胶原蛋白。

随着年龄增长，胶原蛋白的流失会导致软骨变薄，关节退化。”

2. 胶原蛋白肽的作用
   “胶原蛋白肽是一种易吸收的形式，它能为软骨细胞提供原料，帮助修复软骨组织。”
3. 推荐食物
   “猪蹄、鸡爪等富含胶原蛋白的食物虽然好，但吸收率不高。

市面上的胶原蛋白肽粉是更高效的选择。”

1. 硫酸软骨素的作用
   “硫酸软骨素是一种天然存在于关节软骨中的物质，能增强关节的弹性，减少炎症反应。”
2. 与氨糖的协同作用
   “研究表明，氨糖与硫酸软骨素搭配服用，效果比单独服用氨糖更好，可以显著缓解关节疼痛。”
3. 补充来源
   “鲨鱼软骨粉、动物软骨中都含有硫酸软骨素，但提纯的补充剂吸收率更高。”

听了张医生的一番话，李大妈有些感慨：“看来光靠吃氨糖不行啊，那平时我该怎么做才能保护关节呢？”

张医生总结了几条关键建议：

1. 控制体重
   “体重过大会增加膝盖的压力，减轻体重能显著减少关节负担。”
2. 适量运动
   “每天快走30分钟或练习游泳，有助于增强关节周围肌肉，保护关节。”
3. 避免过度负重
   “搬重物、长时间下蹲会加速软骨磨损，要尽量避免。”
4. 均衡饮食
   “多吃富含维生素C的水果，有助于胶原蛋白的合成；少吃高盐、高脂肪食物，减少炎症。”

除了氨糖、维生素D等补充剂，是否还有其他自然食物对改善骨关节健康有效？哪些传统食疗方可以帮助缓解骨病？

张医生补充道：“例如核桃、芝麻、山药等食物，富含矿物质和抗氧化成分，对骨关节健康也有一定帮助。

传统中医食疗中的‘杜仲煲汤’等方子，也能起到滋养关节的作用。”

对此，您有什么想说的呢？欢迎在评论区留下您的看法！

参考资料

[1]李征文.膝盖疼痛、不利索并非都适合吃“氨糖”[J].家庭医学(下半月),2023