文| 黄中
医健康说

编辑 | 黄中医健康说

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小李，35岁，身强体健，平日里很少生病。可最近，他感觉喉咙干涩，咳嗽不断，夜里常常被咳醒。到医院一查，医生告诉他是由于季节变化，导致肺燥咳嗽。小李愁眉不展，吃了几天药也不见好转。就在他一筹莫展的时候，妻子从老家带回了一个偏方：“甘蔗加它一起煮，润肺止咳，效果奇好！”小李半信半疑，但决定‌一试，没想到几天后，咳嗽果然缓解了不少。

你可能好奇，这个“它”究竟是什么？答案很简单——梨。甘蔗和梨一起煮，能有效缓解肺燥咳嗽，还具有滋阴​润肺的功效。这种组合不仅是民间的常用疗法，现代医学中也有相关的研究支持。甘蔗和梨的搭配，究竟有怎样的神奇功效？这背后又有什么科学依据呢？

甘蔗——天然的“润燥剂”‏

甘蔗自古以来就在中医里被称为“天生津液”，它性寒味甘，具有清热润燥、生津止渴的作用。尤其在秋冬季节，空气干燥、气温变化快，人体容易出现咽干口渴、咳嗽等症状。甘蔗富含水分和糖分，能够快速滋润喉咙，缓解咳嗽。除此之外，甘蔗还含有丰富的维生素、钙、铁等矿物质，能够增强免疫力，帮助机体抵御外界的⁨寒冷侵袭。

值得一提的是，甘蔗的寒性体质使它成为对抗“燥邪”的一把好手。燥邪是中医理论中的一种病邪，指的是秋冬季节空气干燥所引发的身体不适症状。甘蔗的润燥效果，恰恰能针对这种季节性的疾病，在滋养肺部的同时，防止干咳加重。

梨——润肺止咳的“天然药库”

梨，在中医里被称为“百果之宗”，也是秋冬季节的常见水果。梨性凉，味甘，有生津止渴、清热润肺、化痰止咳的功效。尤其是对于燥热型咳嗽、痰少而黏的症状，梨的效果尤为显著。梨中含有丰富的维生素C、膳食纤维及多种矿物质，既能帮助消化，又能提高机体抗病能力᠎。

现代医学研究表明，梨中的天然糖分和多酚类物质，能够在一定程度上缓解咽喉的炎症，尤其适合慢性咽炎和长期干咳的人群。梨的凉性体质也和甘蔗相得益彰，二者搭配能起⁨到事半功倍的功效。

甘蔗与梨的“黄金组合”

甘蔗和梨的组合，实际上是中医药膳中的经典配方。这两者的性味相同，都具有凉性、甘味，能够共同发挥润肺止咳、清热解毒的作用。梨中所含的果酸和甘蔗中的天然糖分，煮成汤后能够有效滋润咽喉，减少咳嗽的次数。甘蔗的生津作用加上梨的清润效果，能够在短时间内缓解因干燥引起的咳嗽和喉咙不适。

有趣的是，这个组合不仅仅是民间的偏方，也得到了现代医学的认可。相关研究表明，甘蔗和梨都富含抗氧化剂，能够帮助身体抵御自由基的侵害，减少炎症反应，从而减轻咳嗽和喉咙的肿痛感。

适用人群和注意事项

虽然甘蔗和梨的组合有润肺、止咳、滋阴的功效，但并不是所有人都适合食用这种汤。在一些情况下，需要特别注意食用的量和频次。甘蔗性寒，梨也是凉性水果，因此对于脾胃虚寒的人来说，可能会引起腹泻或胃部不适。如果你平时容易腹泻、胃寒，建议少量食用，或者在煮汤时加入一些温性的食材，如生姜，以平衡寒凉之性。

孕妇、儿童及老年人如果有肺燥咳嗽的症状，可以适量食用，但需要根据个人体质进行调整，避免过量食用引发不适。此外，如果你有糖尿病或血糖偏高，甘蔗中的糖分较高，建议减少食用量或者咨询医生的建议。

科学依据与现代医学观点

现代医学对甘蔗和梨的研究表明，这两种食材确实含有大量对人体有益的物质。甘蔗中的多糖类物质可以提高免疫功能，梨中的黄酮类化合物具有抗炎、抗氧化的作用。尤其是在秋冬季节，这两者的结合有助于调节身体的水分平衡，防止干燥引发的咳嗽等症状。

甘蔗和梨的组合还能帮助缓解由空气污染引起的咽喉
不适。现代城市中空气质量下降，很多人会出现慢性咽炎和干咳的症状，而这种天然的食疗方法不仅无副作用，还能够长期坚持食用，帮助机体调节。

小李的故事结局

小李每天煮一碗甘蔗梨汤，连续喝了一个星期，咳嗽明显缓解。喉咙不再干涩，夜里也能安然入睡了。于是，小李把这个方法分享给了身边的朋友，大家都惊叹这看似简单的食疗，竟然有如此显著的效果。

生活中，很多小病小痛不需要立刻借助药物治疗，合理的饮食调理往往可以起到意想不到的作用。甘蔗和梨的搭配，不仅是秋冬季节的健康食疗，更是对抗肺燥咳嗽的“天然良药”。⁤

结语

甘蔗和梨的结合，是自然界赐予我们的健康礼物，其润肺、止咳、滋阴的功效已被无数人亲身体验和验证。在这个干燥的季节，不妨尝试一下这道简单易做的食疗，或许它能为你带来意想不到的健康效果。

参考文献：

《中华本草》——甘蔗与梨的药用价值分析