探索延庆大庄科，感受天然蜂蜜的甜润与清香！

黄澄澄 亮晶晶

尝一口

甜到嘴里 化进心里

这就是蜂蜜

未经浓缩，未经加温

未经加工的原蜜

与舌尖的“碰撞”

一种香甜舒心的味道沁心而来⁩

在延庆区大庄科乡董家沟村

北京丰瑞农产品专业合作的蜜蜂养殖基地内

有三百多个蜂箱分布在基地前后两个小院中

小院旁边的山坡上野花盛开

一群群蜜蜂在蜂箱与山间往返

忙碌着采蜜

正午时分

北京丰瑞农产品专业合作社技术员郝艳虎

带着工作人员开始取蜜

他们身着؜防护服装走到蜂箱前

小心翼翼地从蜂箱中取出两块厚厚的蜜脾

切下蜜蜡后

将蜜脾放入透明离心桶中

随着离心桶轻轻转动

金黄色的蜂蜜顺着桶壁流淌

不一会儿离心桶内就收集了

大约三斤左右的蜂蜜

把蜂蜜杂质过滤后

倒进桶
内

搬进仓库

此时仓库中已经摆了满满十余桶蜂蜜

包装好的成品

整齐地码放在角落

北京丰瑞农产品专业合作社技术员 郝艳虎：

“这里的空气清新、污染少，山上植被茂密，花期长，在这里产的蜂蜜波密度都在43度以上。同时，在这样的环境下，这些蜂蜜不会变质，可以长期储存。到目前为止，已经产了三千多斤蜜，咱们这儿的花期长，到年底产一万多斤蜜不成问题。”

在延庆大庄科乡

蜜蜂养殖有着悠久的历史

北京丰瑞农产品专业合作社

是村里的集体产业

所有收入也会按比例给村民分红

延庆区大庄科乡地处山区，环境优美，植被丰富，山间各类花朵争奇斗艳，这里也是养蜂的理想场所。2018年起，大庄科乡董家沟村在延庆区园林绿化局的支持下，引进低收入帮扶项目，在村集体北京丰瑞农产品专业合作社的基础上打造了蜜蜂养殖基地。

两年间，合作社蜜蜂养殖基地在摸索中前进。去年冬天，由于气候原因，蜜蜂放出后，回收的不多。合作社也从中不断吸取教训，总结经验。还特别聘请了两位专业技术员进行技术指导，经过几个月的养殖，目前合作社的蜂蜜产量总体稳定。