发表时间: 2024-11-16 07:43
小辰光个上海老弄堂,是一幅活色生香个市井画卷,而其中个叫卖声,就像画里灵动个音符,拨弄着阿拉心底最柔软个弦。
天还未亮透,弄堂被一层薄纱般个雾气所笼罩。弄堂个墙垣,灰扑扑个,高高低低错落有致,上头爬满嘞岁月个藤蔓,有些墙皮已经脱落,露出里头粗糙个砖石,像是在无声诉说着往昔个故事。地面个石板路,湿漉漉个,每一块石板都被岁月打磨得光滑无比,缝隙里还长着些细细个青苔,在微弱个光线下泛出幽幽个绿意。
“栀子花、白兰花……” 一阵悠扬个叫卖声,如同清晨个第一缕微风,轻轻吹散嘞弄堂里个寂静。卖花个阿婆,头浪戴着蓝布头巾,身穿青布衣衫,挎着一只小巧个竹篮,缓缓走进弄堂。伊篮里个栀子花和白兰花,洁白如雪,花瓣上还带着清晨个露珠,清香四溢。阿婆个声音软糯婉转,伊轻轻个叫卖声,在弄堂狭窄个空间里回荡,引得弄堂里个女眷们纷纷探出头来。“阿婆,帮我拿两朵栀子花。”“我要一串白兰花。” 女眷们个声音此起彼伏,伊拉将买来个花别在衣襟浪,一时间,弄堂里弥漫着淡雅个花香,仿佛连空气都变得温柔起来。
“大饼油条嘞 ——”“老虎脚爪 —— 热个老虎脚爪 ——” 随着天色渐亮,早餐个叫卖声也热闹起来。卖大饼油条个师傅,推着一辆热气腾腾个手推车,车上个大饼金黄酥脆,油条油光锃亮。伊个叫卖声雄厚有力,中气十足,像是在向整个弄堂宣告新个一日开始嘞。而卖老虎脚爪个小贩,则将一只只形似老虎脚爪个烘饼整齐排列在竹匾里,热气腾腾个烘饼散发着浓郁个麦香。小囡们被个香味吸引,纷纷围拢过来,眼睛直勾勾地盯着竹匾里个美食,小手拉着大人个衣角,嘴里嘟囔着:“姆妈,我要吃老虎脚爪。” 大人则会笑着摸摸小囡个头,掏出几分洋钿,满足小囡个愿望。
日头渐渐升高,阳光透过弄堂顶头个电线和晾晒个衣物,洒下斑驳个光影。弄堂里个生活也变得更加忙碌而有序。“阿有坏额藤绑棕绷修哇 ——” 修棕绷个师傅,挑着一副装满工具个担子,慢悠悠地走进弄堂。伊个吆喝声悠长而有韵味,像是一首古老个歌谣。弄堂里有不少人家个棕绷用嘞多年,难免会有松弛个情况。听到师傅个叫卖声,屋里个阿爷或者阿叔就会探出头来,招呼师傅进门。师傅放下担子,熟练地检查棕绷个情况,然后从担子里拿出工具,开始修补。伊个手法娴熟,一针一线都透着老手艺个精湛。
“削刀 —— 磨剪刀 ——” 磨刀师傅个声音带着浓浓的苏北口音,伊肩扛着一条长板凳,板凳一头绑着磨刀石和工具。伊走几步就会停下来,扯着嗓子吆喝一声。听到声音个主妇们,会纷纷拿出家里钝嘞个菜刀和剪刀,交给师傅打磨。师傅坐在板凳上,将刀具固定好,然后拿起磨刀石,有节奏地磨起来。“霍霍” 个磨刀声,在弄堂里回荡,仿佛是生活个交响曲里个一段激昂个旋律。箍桶匠、修阳伞个小贩也不甘示弱,伊拉个叫卖声交织在一起,构成嘞弄堂上午个独特背景音乐。箍桶匠个担子里装着各种木材和箍桶工具,伊可以修补各种破损个木桶、脚桶。修阳伞个则带着五颜六色个伞布和骨架零件,无论是油纸伞还是布伞,伊都能修得妥妥当当。
午后个弄堂,略显慵懒。阳光斜斜地照在弄堂墙壁上,给伊镀上嘞一层金色个光辉。“桂花赤豆汤 ——”“白糖莲心粥 ——” 甜汤小贩个叫卖声,如同一股清泉,流淌在弄堂里。小贩挑着两只木桶,桶口用棉布盖着,以防热气散去。伊个声音温柔而甜美,像是在轻轻呼唤着人们来品尝伊个手艺。弄堂里个老人和小囡,最是抵挡不住个种诱惑。老人会坐在门口个小板凳上,叫小囡去买上一碗桂花赤豆汤或者白糖莲心粥。小囡接过洋钿,兴高采烈地跑向小贩。小贩揭开桶盖,用勺子舀起满满一勺赤豆汤或者莲心粥,倒入青花瓷碗里,再撒上些许桂花糖或者莲心。小囡小心翼翼地端着碗,回到老人身边,两人一起品尝着甜滋滋个汤粥,享受着午后个悠闲时光。
桂花赤豆汤
白糖莲心粥
“咕啦啦啦三北盐炒豆……” 卖盐炒豆个小贩一出现,弄堂里就响起小囡们欢快个笑声。小贩背着一个布袋,手里拿着一个小竹筒,边走边摇,发出 “咕啦啦啦” 个声音。伊个盐炒豆颗粒饱满,炒得金黄酥脆,带着淡淡的咸味和浓郁个豆香。小囡们会围在小贩身边,眼睛里满是期待。小贩会从布袋里抓出一把盐炒豆,放在小囡们个手心里,小囡们迫不及待地将盐炒豆放入口中,“咯嘣咯嘣” 地嚼起来,个声音在弄堂里回荡,仿佛是小囡们快乐个音符。
三北盐炒豆
傍晚时分,夕阳个余晖将弄堂染成嘞一片橙红色。弄堂里弥漫着各家各户烧晚饭个香味,有红烧肉个浓郁香味,有青菜炒香菇个清香。“熏肠肚子、酱牛肉、鸡鸭肫肝、猪头肉……” 熟食小贩个叫卖声,在个辰光响起,引得阿拉个肚皮咕咕叫。小贩推着一辆装有玻璃橱窗个推车,橱窗里摆放着各种色香味俱佳个熟食。伊个叫卖声富有节奏感,每一种熟食都被伊叫得活灵活现。下班个大人路过,会停下脚步,买上一些熟食带回家,一家人围坐在饭桌前,品尝着美味个熟食,分享着一天个见闻。
夜到嘞,弄堂被昏黄个路灯照亮,灯光下飞虫乱舞。“馄饨嘞,开洋馄饨 ——” 馄饨小贩个叫卖声打破嘞夜晚个宁静。伊挑着一副馄饨担子,一头是炉灶和汤锅,一头是馄饨馅料和碗筷。伊个馄饨皮薄馅大,汤鲜味美,尤其是那开洋馄饨,个中个鲜味让人回味无穷。夜归个人或者夜里肚子饿个小囡,听到个叫卖声,就会忍不住叫住小贩,来上一碗热气腾腾个馄饨。坐在弄堂口个小板凳上,看着馄饨在锅里翻滚,热气腾腾地端上来,撒上葱花、紫菜、蛋皮丝,再滴上几滴香油,一口馄饨下肚,满足感仿佛能驱散一天个疲惫。
“茶叶蛋、五香豆腐干 ——” 卖茶叶蛋和五香豆腐干个小贩也在夜里穿梭于弄堂之间。伊个茶叶蛋煮得入味,蛋白 Q 弹,蛋黄沙沙个,带着浓郁个茶香味。五香豆腐干则切成小块,用五香调料卤制而成,咬一口,满是五香个味道。夜自习回来个学生,会买上几个茶叶蛋和一包五香豆腐干,当作夜宵,一边吃一边走在弄堂里,个中个滋味,只有伊拉自己晓得。
“炒面炒饭,香喷喷个炒面炒饭 ——” 卖炒面炒饭个小贩在弄堂个另一头吆喝着。伊个摊位前围拢着一些年轻人,伊拉点上一份炒面或者炒饭,看着小贩熟练地在锅里翻炒,面条在锅里跳动,米饭被炒得粒粒金黄。加上火腿丝、鸡蛋、青菜等配料,一份炒面炒饭就大功告成嘞。年轻人端着盘子,站在弄堂里,大口大口地吃着,个是属于伊拉个夜生活味道。
春夏秋冬,老弄堂个叫卖声也随着季节变换而有所不同。春末夏初,“嫩红菱、斜塘藕 ——” 个叫卖声在弄堂里响起。卖红菱和藕个小贩,挑着担子,担子里个红菱鲜嫩欲滴,藕节洁白如玉。伊会用特制个工具将红菱和藕清洗干净,然后卖给弄堂里个居民。居民们会将红菱煮熟,一家人围坐在一起剥红菱吃,个是春末夏初个一种乐趣。藕则可以凉拌、煲汤或者炒着吃,给餐桌增添嘞不少美味。
夏天,“棒冰 —— 光明牌棒冰 ——” 个叫卖声是小囡们最期待个声音。卖棒冰个小贩骑着一辆自行车,车后座绑着一个保温箱。保温箱里装满嘞各种口味个棒冰,有奶油味个、赤豆味个、绿豆味个等等。小囡们听到叫卖声,会迅速围拢过来,拿着几分洋钿,争着购买自己喜欢口味个棒冰。伊拉舔着棒冰,在弄堂里嬉笑玩耍,个是夏天弄堂里最清凉个画面。
秋天,“糖炒栗子 ——” 个声音在弄堂里回荡。卖糖炒栗子个师傅,推着一辆冒着热气个炒栗子车。车上个栗子在锅里被沙子和糖炒得油光发亮,香气扑鼻。师傅用铁铲不停地翻炒着栗子,栗子个香味弥漫在整个弄堂。居民们会买上一包糖炒栗子,趁热剥开,吃着香甜个栗子,感受着秋天个丰收气息。
冬天,“烘山芋嘞 ——” 个叫卖声给寒冷个弄堂带来嘞一丝温暖。卖烘山芋个小贩,推着一个大炉子,炉子里面烘着一个个又大又甜个山芋。山芋个外皮烤得焦香,内里则软糯香甜。人们会将烘山芋捧在手里,一边取暖一边吃,个股热气从手心传到心里,让人觉得格外温暖。
小辰光上海老弄堂个叫卖声,是阿拉生命里最珍贵个记忆。伊拉见证嘞阿拉个成长,陪伴阿拉度过嘞无数个日日夜夜。每一声叫卖,都蕴含着老上海个风情和文化,都承载着弄堂里人们个喜怒哀乐。如今,随着城市个发展,老弄堂越来越少,个些叫卖声也渐渐消失在时光个长河里。但伊拉永远留在阿拉个心中,成为阿拉对过去美好时光个深深眷恋。每当阿拉回忆起小辰光,个些叫卖声就会在耳边响起,仿佛又将阿拉带回到那个充满烟火气个老弄堂里。
附:回忆老弄堂片段