被遗忘的宝藏：初遇滦平

在热门旅游地的喧嚣中，滦平，这座位于河北省东北部的小城，常常被人们遗忘在角落。它像一颗遗落的明珠，静静躺在冀北大地，散发着独有的魅力，等待着有心人去发掘。当你踏上这片土地，就会被它的质朴与深厚所打动，这里不仅是普通话的标准音采集地，还拥有着丰富的历史文化遗产、秀美的自然风光和独特的民俗风情 ，是一个藏在北方的小众宝藏旅行地。

追溯千年时光：滦平的历史长卷

（一）古老文明的曙光

滦平的历史可以追溯到遥远的 6800 年前，那时，这片土地上便已有了人类文明的曙光。在漫长的岁月里，山戎民族在这里留下了浓墨重彩的一笔。从商周时期兴起，到战国时期逐渐衰落，山戎民族在滦平这片土地上延续了长达 700 多年 。他们是北方的游牧民族，逐水草而居，以畜牧、射猎为生，过着自由自在的生活。

山戎人在这片土地上创造了独特的文化，他们擅长制作青铜器，造型精美、工艺精湛的青铜短剑、车马饰件，都展现了山戎人高超的技艺。陶器也是山戎文化的重要组成部分，实用的鬲、罐等器具，不仅满足了日常生活的需求，还体现了他们的审美观念 。如今，在滦平博物馆，还收藏着 2000 余件山戎文物，这些珍贵的文物，无声地诉说着山戎民族曾经的辉煌。

（二）朝代更迭中的滦平印记

时光流转，朝代更迭，滦平在历史的长河中不断变迁。汉代，域内设白檀县，这里成为了中原王朝通往北方的重要通道，烽燧绵延六百里，直通渔阳郡和右北平郡，见证了无数的金戈铁马与历史风云。曹操北征乌桓时，就曾经过白檀，《资治通鉴》中 “堑山堙谷，经白檀，历平冈，涉鲜卑庭，东指柳城” 的记载，让后人得以一窥那段波澜壮阔的历史。

到了辽代，滦平的地理位置愈发重要，成为上京（沈阳）通往南京（北京）的必经之地。“澶渊之盟” 后，宋辽之间使节往来频繁，包拯、欧阳修、苏辙、沈括、苏颂等历史名人都曾踏上这片土地，他们留下的足迹和诗篇，为滦平的历史增添了一抹浪漫的色彩。欧阳修的 “古北岭口踏新雪，马盂山西看落霞”，生动地描绘了滦平一带宋辽驿路的风光景色，让后人仿佛能穿越时空，感受当年的山川风貌。

清代，是滦平历史上的又一个重要时期。1778 年（清乾隆四十三年），滦平正式建县，成为皇帝往来北京与承德的必经之地。满清皇家文化在这里积淀深厚，境内有御路 5 条、行宫 8 处、敕建庙宇 8 座、官驿 4 所，各类遗址、遗迹及古建筑 360 余处 。康熙、乾隆、嘉庆、咸丰等四位皇帝秋狝避暑往返此区域达 230 次，其中康熙、乾隆两位皇帝最多，均在 90 次以上。他们在这里留下了无数美丽传说和遗迹轶事，让滦平充满了神秘的皇家气息。

人文风情万花筒：滦平的多彩生活

（一）普通话之乡的独特魅力

走进滦平，你会发现这里仿佛是一个天然的普通话演播室，每一个居民都是出色的播音员。滦平，作为全国普通话语音采集地，其独特的语言魅力闻名遐迩。这里的居民，无论男女老少，都能说一口标准流利的普通话，发音之标准，令人惊叹。

这种独特的语言现象，源于其特殊的历史背景。清朝时期，滦平作为皇帝往来北京与承德的必经之地，往来居住的大多是王公贵族、军政要员、家眷奴仆和兵丁护从，他们以地道的北京官话作为交流语言 。加之滦平在历史上较少受到外来方言的影响，使得这种纯正的北京官话得以完好地传承下来。新中国成立后，在制定普通话语言规范时，滦平话因其发音标准、字正腔圆、语调平和，没有过多的地方口音和方言特征，成为了普通话的重要基础。

如今，普通话已经成为滦平人民的骄傲，也是他们生活中不可或缺的一部分。走在滦平的大街小巷，你听到的是清晰悦耳的普通话，学校里，孩子们从小就接受标准的普通话教育，老师的授课、同学的交流，都充满了普通话的韵味 。在滦平，普通话不仅仅是一种交流工具，更是一种文化的传承，它承载着滦平的历史记忆，也展现着滦平人民对传统文化的热爱与坚守。

（二）传统节日的热闹与温情

在滦平，传统节日是人们生活中最热闹、最温馨的时刻，每一个节日都有着独特的习俗和深厚的文化内涵，承载着人们对美好生活的向往和祝福。

春节，无疑是滦平最盛大的节日。从腊月二十三小年开始，整个县城就沉浸在浓浓的年味之中。家家户户忙着扫房屋、洗头沐浴，准备年节器具，寓意着除旧迎新 。粘食是满族人喜爱的食品，春节时，家家户户都会做粘食，冻上以备春节食用 。如今，“年货” 的种类更加丰富，鸡、鸭、鱼、肉、蔬菜、水果、干果等应有尽有。农村很多人家还会在年前杀猪，宴请亲戚朋友街坊邻居，大家围坐在一起，品尝着热气腾腾的杀猪菜，分享着一年的收获和喜悦 。除夕之夜，全家人团聚在一起，吃着丰盛的年夜饭，看着春节联欢晚会，欢声笑语回荡在屋子里 。孩子们则穿着新衣，拿着压岁钱，满心欢喜地等待着新年的钟声敲响 。大年初一，人们早早起床，穿上新衣，出门拜年，互道祝福，整个县城洋溢着欢乐祥和的气氛 。

端午节，滦平也有着独特的习俗。五月初一和初五的早晨，人们会到山上或河边采摘艾叶，据说端午节的艾叶具有辟邪驱瘟的功效 。采回来的艾蒿会放在洁净的农家院落大门两侧，为全家带来平安祥瑞 。地道的传统粽子是用苇子叶包的，里面包着当地产的大黄米和红枣，再用马兰草的叶子扎紧 。煮粽子时，文火慢煮，苇叶的香气慢慢散发出来，让人垂涎欲滴 。此外，门上贴八卦葫芦、小孩手腕上系五彩线、衣服上缝荷包、采山茶等习俗也在滦平代代相传，充满了浓浓的节日氛围 。

中秋节，滦平人民同样过得热闹非凡。煮毛豆、吃月饼是必不可少的环节，一家人围坐在一起，一边品尝着美食，一边欣赏着皎洁的明月，共享团圆之乐 。老人们会给孩子们讲述着嫦娥奔月、吴刚伐桂等古老的传说，让孩子们在欢乐中感受传统文化的魅力 。

（三）民俗艺术的璀璨明珠

滦平的民俗艺术，犹如一颗颗璀璨的明珠，在历史的长河中闪耀着独特的光芒。其中，十番乐、抡花、和顺圣会等民间艺术形式，更是滦平人民智慧的结晶，展现了滦平丰富多彩的民俗文化。

十番乐，是一种流行于滦平县张百湾村的民间音乐，融合了杠房音乐、宫廷音乐、古曲、戏曲曲牌、时令小调与民歌、寺庙音乐等丰富内容 。它的音乐元素多元，既有杠房音乐的凄凉、惆怅，又有宫廷音乐的优雅、庄严，既有古曲的柔和、委婉，又有寺庙乐的超凡脱俗 。十番乐的演奏形式多样，分座乐和行乐，座乐主要用于做法事、丧事；行乐主要用于花会活动 。演奏时，乐器种类繁多，有管子、笛子、笙、箫、铙、钹、锣等，演奏者们服装整齐、态度严肃认真，精神集中，目不斜视 。一曲十番乐，仿佛能将人带入那个古老的时代，感受着历史的厚重与文化的韵味 。

抡花，是滦平县火斗山镇长海沟门村大店子民间花会中的特有项目，距今已有三百余年历史 。每年正月，大店子村都会举行抡花表演，场面十分壮观 。抡花的制作材料简单，但制作工艺要求较高，主要材料有锅铁、木炭、花桶及表演时所用的花架 。表演时，先将装满木炭和锅铁的花筒点燃挂在花架两边的铁钩上，然后由三至五人慢慢摇动花儿架，金色的铁水被一层层甩出来，耀眼夺目，气势磅礴 。随着速度的加快，时而 “流星” 闪闪，时而 “小鱼儿” 飞窜，高潮时则形成一座美丽光线交织的光环，从高处看过去，就像是一个巨大的金钵倒扣在地上发出万丈金光，景象极为壮观 。抡花不仅是一种艺术表演，更是当地人民对美好生活的祈愿，它承载着人们对未来的希望与憧憬 。

和顺圣会等民间花会组织，也是滦平民俗文化的重要组成部分。这些花会组织历史悠久，各具特色，每逢重大节日或庆典，都会举行盛大的表演活动 。舞龙舞狮、高跷、旱船、竹马等表演形式精彩纷呈，表演者们身着鲜艳的服装，手持各种道具，载歌载舞，热闹非凡 。他们的表演不仅展示了民间艺术的魅力，也传承了滦平的历史文化，成为了当地人民生活中不可或缺的一部分 。

自然与人文交织：滦平的魅力景点

（一）金山岭长城：万里长城的璀璨华章

金山岭长城，宛如一条巨龙蜿蜒盘旋在河北省承德市滦平县的崇山峻岭之间，它是万里长城的精华地段，素有 “万里长城，金山独秀” 的美誉 。这段长城始建于明洪武元年（公元 1368 年），由徐达主持修建，后在隆庆元年（公元 1567 年），戚继光、谭纶在其基础上续建、改建 。

金山岭长城全长 10.5 公里，海拔 700 米，东接司马台长城，西连古北口长城，景区面积达 32 平方公里 。这里的长城建筑风格独特，敌楼密集，共有敌楼 67 座，关隘 5 处，烽燧 3 座 。每一座敌楼都有着独特的设计，有的是方形，有的是圆形，还有的是拐角形，楼顶的造型也各不相同，有平顶、穹隆顶、船篷顶等 。障墙、文字砖和挡马石被誉为金山岭长城的 “三绝” 。障墙是在城墙之上紧依外墙建筑的小横墙，每堵高 2 米，宽 1.5 米，墙上设有瞭望孔和射孔，排列成一道道掩体，在战争中起到了重要的防御作用 。文字砖则是在烧造前在砖坯上以印模留下修筑年份、单位，不仅留下了历史的印记，也成为了落实责任的有效手段 。挡马石则是设置在长城沿线的障碍物，用来阻挡敌人的骑兵 。

站在金山岭长城上，极目远眺，山峦起伏，长城在云雾中若隐若现，仿佛一幅壮丽的画卷 。这里的景色四季各异，春天，长城内外山花烂漫，仿佛给古老的长城披上了一层五彩的霞衣；夏天，郁郁葱葱的树木与长城相互映衬，生机盎然；秋天，漫山遍野的红叶将长城装点得格外美丽，宛如一幅色彩斑斓的油画；冬天，银装素裹的长城则展现出一种宁静而庄重的美，让人感受到大自然的神奇与伟大 。

金山岭长城不仅是一处壮丽的自然景观，更是一座历史的丰碑，它见证了中国古代边防的坚固和人民的智慧，承载着无数的历史记忆 。在这里，你可以感受到古代劳动人民的勤劳与智慧，也可以领略到大自然的鬼斧神工 。它是中华民族的骄傲，也是世界文化遗产中的瑰宝 。

（二）白草洼国家森林公园：天然氧吧的绿色之约

白草洼国家森林公园，位于河北省承德市滦平县东南部，是一处被大自然眷顾的绿色仙境 。公园总面积为 5396 公顷，这里山峦起伏，森林茂密，平均海拔 1188 米，最高海拔白草洼主峰达 1768 米 ，被誉为雾灵山的姊妹峰 。

走进白草洼国家森林公园，仿佛进入了一个绿色的童话世界 。这里拥有华北地区规模最大、保存最完整的白桦林，总面积达到 3 平方公里，林相齐整，放眼望去，漫山遍野的白桦树亭亭玉立，树干洁白如雪，枝叶在微风中轻轻摇曳，发出沙沙的声响，仿佛在诉说着大自然的故事 。除了白桦林，公园内还有落叶松针叶林、阔叶混交林、松栎破林等多种植被类型，植物种类繁多，共有 61 科 171 属 242 种，其中不乏国家重点保护植物胡桃楸、刺五加、野大豆等 。

公园内的自然景观更是令人叹为观止 。双龙潭景区，两条清澈的溪流从山间蜿蜒而下，汇聚成潭，潭水碧绿如玉，周围绿树成荫，景色十分秀丽 。石海奇观位于白草洼主峰海拔 1672 米处，大量布满青苔的岩石裸露在山地中，成堆成片，最大的石块有四五米见方，重达数吨，最小的也有磨盘大小，这些石头形状各异，有的像动物，有的像人物，让人不禁感叹大自然的鬼斧神工 。此外，公园内还有云海、草海等景观，夏季黎明或雨过天晴时，俊峰幽谷间云雾飞腾，宛如仙境；主峰与飞云峰之间地势平缓，形成近百亩亚高山草甸，金莲花、忘忧草、野玫瑰等花草随风起舞，地面飘香 。

白草洼国家森林公园还是一个天然的氧吧，森林覆盖率高达 97.6%，空气中负氧离子含量极高，每立方米空气中的负氧离子含量可达数万个 。在这里，你可以尽情地呼吸清新的空气，放松身心，感受大自然的恩赐 。无论是漫步在林间小道，聆听鸟儿的歌声，还是登上山顶，俯瞰壮丽的景色，都能让你忘却城市的喧嚣，沉浸在大自然的怀抱中 。

（三）碧霞山风景区：自然雕琢的奇幻画卷

碧霞山风景区，位于河北省滦平县城南 9 公里的长山峪镇西营村，宛如一颗隐藏在山间的璀璨明珠，散发着独特的魅力 。这里交通便捷，距离北京 150 公里，承德 60 公里，金山岭长城 30 公里，京承德旅游公路 3 公里，与滦东公路一桥相连 200 米 。

碧霞山风景区以其奇特的自然景观而闻名，这里的山体峻峭，怪石林立，峡谷幽深，是典型的 “侏罗纪” 地貌 。景区内有 36 处可视景观，每一处都让人惊叹不已 。曲径峡，狭窄的峡谷蜿蜒曲折，两侧的石壁高耸入云，抬头望去，天空仿佛变成了一条蓝色的丝带；日月峡，形状奇特，在特定的时间，阳光和月光会分别从不同的角度照射进来，形成独特的光影效果；将军石，宛如一位威风凛凛的将军屹立在山间，守护着这片土地；状元笔，形似一支巨大的毛笔，笔尖直插云霄，仿佛在书写着大自然的壮丽诗篇 。

除了这些奇特的岩石景观，碧霞山风景区还有着优美的湖光山色 。神龙潭，潭水清澈见底，周围绿树环绕，倒映在水中的景色宛如一幅美丽的水墨画；丹峡湖、彤云湖，湖水碧波荡漾，在阳光的照耀下，闪烁着粼粼波光，与周围的山峦相互映衬，美不胜收 。

碧霞山风景区的环境也十分优美，气候宜人 。这里群山环抱，风沙受阻，属大陆性季风型燕山山地气候 。初春，山花烂漫，漫山遍野的花朵竞相开放，散发出阵阵芬芳；夏日，碧水青山，绿树成荫，是避暑的好去处；深秋，满山红叶，仿佛给大地铺上了一层红色的地毯；寒冬，瑞雪冰川，整个景区银装素裹，宛如一个冰雪世界 。

无论是喜欢自然风光的游客，还是热衷于探险的旅行者，都能在碧霞山风景区找到属于自己的乐趣 。在这里，你可以攀崖探险，挑战自我；也可以漫步在山间小道，欣赏大自然的美景；还可以在湖边驻足，享受宁静的时光 。

舌尖上的滦平：独特美食风味

（一）传统美食的地道滋味

在滦平，美食是生活中不可或缺的一部分，每一道菜肴都承载着当地的历史和文化，散发着独特的魅力。

承德老虎菜，是滦平人餐桌上常见的一道美食。承德地区人口味偏重，喜食各种咸菜食品，老虎菜便是用青尖椒、大葱、香菜等切成细末，纳入碗内，加入酱油、味精、醋调成的一种蘸汁，因其味辛辣，故而得名 。在承德，老虎菜的品种多而杂，有以尖椒、大葱、香菜香味融为一体，咸中微酸的原形 “老虎菜”；有辣味较足的 “母老虎菜”；有口感清爽的 “公老虎菜”；还有集多种制法之精华，味香辣清香的 “杂交老虎菜” 。这小小的一道菜，不仅满足了滦平人的味蕾，更体现了他们豪爽、热情的性格特点 。

御土荷叶鸡，同样是滦平的特色美食之一，它源于叫化鸡，作法也和叫化鸡大同小异 。先将宰后的生鸡取出内脏后洗净，不褪毛，用荷叶包好，再用黄泥糊好，放在火上烧熟 。待烧熟后，摔开泥土，鸡毛随之脱落，一道香气扑鼻的御土荷叶鸡就呈现在眼前 。这道菜选用承德特有的离宫黄土、热河泉水和湖内的荷叶作辅助，鸡肉鲜嫩多汁，带着荷叶的清香，别具一番风味 。传说，当年康熙皇帝在承德避暑山庄避暑时，偶然品尝到这道菜，立刻被其独特的味道所吸引，从此御土荷叶鸡便成为了宫廷菜肴，后来逐渐流传到民间，成为了滦平人民喜爱的美食 。

滦平的美食还有很多，如口感软糯、香甜可口的油糕，以糯米粉为主料，加入红枣、豆沙等馅料，油炸而成 ；筋道爽口的炒莜面，莜面炒至微黄，加入肉丝、蔬菜等配料，味道鲜美 ；酥脆可口、甜而不腻的糖耳朵，以面粉、糖、芝麻等原料制成，是当地人喜爱的民间传统小吃 。这些美食，无论是在热闹的餐馆，还是在温馨的家庭餐桌，都能让人品尝到滦平的地道风味，感受到浓浓的生活气息 。

（二）美食背后的地域文化

滦平的美食，不仅是味蕾的享受，更是地域文化的生动体现，它们与滦平的地域特色、气候条件和人们的生活方式息息相关 。

滦平地处山区，气候温和，四季分明，昼夜温差大，这种独特的气候条件为农作物的生长提供了良好的环境 。滦平是玉米、水稻、大豆、高粱、谷子等农作物的主要产区，以生产优质玉米著称，是玉米出口基地县之一 。丰富的农产品为滦平的美食提供了丰富的食材，也使得当地的美食具有浓郁的乡土气息 。例如，滦平的玉米常常被用来制作各种美食，如玉米饼、玉米粥等，这些美食不仅口感香甜，而且营养丰富，是滦平人民日常生活中不可或缺的一部分 。

滦平的美食文化还与当地的民族文化相互交融 。滦平县是一个多民族聚居的地方，其中以满族为主的少数民族多达 34 个，占总人口的 64.17% 。满族的饮食文化对滦平的美食产生了深远的影响，许多满族传统美食在滦平得以传承和发展 。粘食是满族人喜爱的食品，春节时，滦平的家家户户都会做粘食，冻上以备春节食用 。萨其马、粘豆包等满族特色美食，在滦平的大街小巷随处可见，它们不仅是美食，更是满族文化的象征 。

美食在滦平的地域文化传承中发挥着重要的作用 。每一道美食都承载着一段历史、一个故事，它们是滦平人民情感的寄托，也是地域文化的传承载体 。无论是家庭聚会、节日庆典，还是朋友来访，美食总是必不可少的 。在品尝美食的过程中，人们分享着生活的喜悦，传承着地域文化，让古老的文化在美食的滋养下，代代相传，生生不息 。

争议与展望：滦平的未来之路

滦平，这座拥有深厚历史文化底蕴和丰富自然资源的小城，正站在发展的十字路口，面临着诸多机遇与挑战，也引发了一系列关于其未来发展方向的争议。

在旅游开发的浪潮中，如何平衡文化保护与经济发展成为了人们关注的焦点。随着金山岭长城成功挂牌国家 5A 级景区，全县 3A 级以上景区达到 7 家，金山岭国际滑雪度假区、阿那亚、凤凰谷等一批重点文旅项目加速推进，滦平的旅游产业蓬勃发展，为当地经济增长注入了强大动力 。然而，过度的开发也可能对当地的文化遗产和生态环境造成破坏。比如，游客数量的激增可能会给金山岭长城等历史遗迹带来承载压力，一些不规范的旅游设施建设可能会破坏白草洼国家森林公园、碧霞山风景区等自然景观的原始风貌。是为了追求短期的经济利益而过度开发，还是为了保护文化和生态的长期价值而适度控制开发规模？这是摆在滦平面前的一道难题。

另外，在文化传承方面，普通话作为滦平的独特文化名片，如何在现代社会中更好地传承和发展，也引发了不同的看法。随着城市化进程的加快和外来文化的冲击，年轻一代对普通话文化的认同感和传承意识是否会逐渐减弱？如何让普通话文化不仅仅停留在语言层面，而是融入到当地的教育、艺术、生活等各个方面，形成一种具有广泛影响力的文化品牌，是需要深入思考的问题 。

同时，在经济发展的产业选择上，滦平也面临着抉择。除了旅游产业，滦平还拥有丰富的农业资源和一定的工业基础。是继续大力发展旅游产业，打造全域旅游格局，还是多元化发展，推动农业现代化、工业转型升级，实现产业的均衡发展？不同的产业发展路径将对滦平的未来产生截然不同的影响。

滦平的未来充满了无限的可能性，也需要我们共同关注和思考。欢迎大家在评论区留言，分享你对滦平发展的看法和建议，一起为滦平的美好未来出谋划策 。