发表时间: 2025-06-06 17:50
【来源：今日黄山区】
在中国茶乡黄山区，有这样一群人，用精密的仪器、专业的知识，默默守护着绿茶茶王的品质根基。安农大皖南综合试验站的茶产业专业技术人员、实验室管理员朱小元，就是其中一位重要的实践者。谈及太平猴魁品质保障的工作，她为我们勾勒出一幅科学护航茶叶质量安全的图景。
全区覆盖 精准检测
朱小元介绍，前几年，黄山区成立了一个专门的“茶叶检测专班”。这个专班的核心任务，是针对全区所有茶叶种植面积达到50亩以上的规模种植大户，系统性地进行品质检测。
检测对象非常明确：茶叶生产的起点——鲜叶，以及成品——干茶。检测内容则分为两大方面：一是深入分析茶叶内在的理化成分，包括茶多酚、氨基酸、咖啡碱、水浸出物，以及茶多酚中的儿茶素类组分；二是严格把关茶叶的安全性，全面检测各项农残指标。
数据反馈 指导生产
这样的检测并非“测完就过”。朱小元说，检测结果有两大核心价值。首先，在黄山区层面，它为全面掌握区内重要茶叶生产方的产品品质与安全状况提供了坚实的数据支撑，成为监管与决策的重要依据。其次，也是最关键的，是将这些科学得出的检测数据，精准、及时地反馈给被检测的种植大户本人。
朱小元解释道，这相当于为种植户提供了一面“品质镜子”。当大户们清楚地了解自己茶叶的各项理化成分表现和安全指标是否符合标准时，就能更有针对性地改进日常的茶园管理实践。无论是种植技术调整、土壤管理优化，还是病虫害的科学防控，都能得到来自数据的实际指导，形成一个用科学反哺生产的良性循环。
专业支撑 更有保障
朱小元特别补充，针对“太平猴魁高质量发展联合会”的成员单位，检测工作还有进一步深化。联合会采集的猴魁干茶和鲜叶样本，会送往合肥海关技术实验室进行权威检测。
而支撑全区范围大规模种植户检测任务的专业技术力量，则主要依托朱小元所在的安农大皖南综合试验站实验室。“我们配备了专业的分析仪器，”朱小元说，如紫外分光光度计、液相色谱仪、气相色谱仪和原子吸收光谱仪等设备，共同构成了保障区内茶叶检测任务精准、高效完成的强大技术平台。
为品牌注入科学底气
谈及持续检测工作的长远意义，朱小元认为其价值深远。这套科学化的检测与反馈体系，不仅服务于日常生产和监管，更重要的是，它系统性地积累了关于太平猴魁品质的核心数据。
这些数据，正是太平猴魁区域公共品牌在面对市场、参与竞争、树立品质形象时，最坚实的“科学底气”和“理论支持”。 当人们谈论太平猴魁的卓越品质时，背后有来自实验室的精密数据作为最强有力的背书。
（本文由朱小元采访内容整理）
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来源/太平猴魁高质量发展联合会
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